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筹备一家门店装修到底要如何衡量这三方面呢

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筹备一家门店装修到底要如何衡量这三方面呢

发布日期:2019-03-22 作者: 点击:

  餐厅装修的整个立体方案布局设计既是装修设计的基础也是难点。餐厅的用电用煤、排风新风也是不可忽略的重要环节。那么,装修和筹备一家餐厅,到底要如何衡量这三方面呢?

  1、如何考量餐厅用电量?

  一一般来说,餐厅电气分为以下四部分:厨房设备、照明、插座、立面。其中,厨房设备和插座是主要的。机电工程部需要了解不同设备的功率,并根据每台设备的功率计算餐厅的总功耗。

  一般工程部在选购餐厅用电设备时都会思索到节能环保问题,也会将设备用电量控制在餐厅总用电量标准以内。

  2、如何计算餐厅煤气用量?

  煤气的用量,与餐厅类型及每天的就餐人数有关。相关的燃气用量数据可以带入以下这两个计算公式停止初步的预算:

  人均燃气=每天燃气开支立方数/(均匀每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次)

  日燃气立方数=人均燃气*同时就餐人数*统一用餐率,当然,用公式计算的数据有一些误差。装修公司需要根据餐厅的实际情况得到最终的用气量。

  3、选择适宜餐厅的排风系统

  餐厅的内部存在灯光、电器设备,而厨房、饭菜、人群的散热散湿量较大,用餐高峰时人员密度较高,使用时间较为集中。

  为了确保环境的舒适安全,餐厅必须通过换气与供应新风,使空气保持清洁,去除酒菜异味以及油烟等问题。重庆门店装修公司

  良好的餐厅设计和合理的功能性区域规划,不仅能顺利通过消防、环卫、环境评估,还可以为餐饮店节省不必要的人员和费用,为未来的商业繁荣奠定良好的基础。相反,布局设计不合理会带来很多麻烦。


本文网址:http://www.focuswod.com/news/435.html

关键词:门店装修

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